¿Tomar el café sin azúcar o con azúcar? Esta es una de las discusiones recurrentes cuando se habla de esta bebida. Muchas personas acostumbran a poner ‘panela’, porque es más natural o poner un endulzante bajo en calorías, para cuidarse. Otras personas, en especial si están metidas en el mundo de los cafés especiales, prefieren
La prensa francesa es uno de los métodos más conocidos por los amantes del café. Por mucho tiempo ha sido fácil de conseguir y en muchas casas hay una. Con este método de preparación se obtiene una bebida con buen cuerpo, suave y, en general, con más sabor. A diferencia de otros métodos de preparación, su
La Chemex no es un lindo florero hipster. Este es uno de los métodos de preparación de café más fotogénicos, más instagrameados y uno de los favoritos de ROCKET COFFEE. Con este método de preparación se obtiene una bebida limpia y ligera, en la que se podrán resaltar atributos del café como la acidez. Esta
A comienzos del Siglo XX, Melitta Bentz ingenió un método de preparación de café a partir de un filtro de papel. Con el tiempo, la compañía fundada por ella y su esposo logró perfeccionar el método. En la actualidad conocemos a los filtros Melitta y sus portafiltros coloridos de plástico, los cuales son una de