Dripper V60: ¿cómo preparar?

Dripper V60: el método de café de los japoneses

El Dripper V60 es uno de los métodos que ha ganado fama en los últimos años en la preparación de los cafés especiales. Su nombre se debe a que el cono forma un ángulo de 60º y es fabricado por la empresa japonesa Hario desde 2004.  Esta inclinación permite que el agua fluya hacia el
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Prensa francesa: cómo preparar

Prensa Francesa: el método favorito de muchos

La prensa francesa es uno de los métodos más conocidos por los amantes del café. Por mucho tiempo ha sido fácil de conseguir y en muchas casas hay una. Con este método de preparación se obtiene una bebida con buen cuerpo, suave y, en general, con más sabor. A diferencia de otros métodos de preparación, su
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AeroPress: cómo preparar

AeroPress: ¿cómo preparar el mejor café?

Uno de los métodos más divertidos es el AeroPress. Fue inventado por Alan Adler, el mismo inventor del famoso frisbee ‘Aerobie’, y consiste en una cafetera de polipropileno que parece más una gran jeringa que un método de preparación de café. Este dispositivo utiliza la presión del aire para hacer la extracción. El café preparado
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Chemex

Chemex: ¿cómo preparar café con estilo?

La Chemex no es un lindo florero hipster. Este es uno de los métodos de preparación de café más fotogénicos, más instagrameados y uno de los favoritos de ROCKET COFFEE. Con este método de preparación se obtiene una bebida limpia y ligera, en la que se podrán resaltar atributos del café como la acidez. Esta
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Como preparar café en Melitta

Melitta: ¿cómo preparar tu café en cualquier lugar?

A comienzos del Siglo XX, Melitta Bentz ingenió un método de preparación de café a partir de un filtro de papel. Con el tiempo, la compañía fundada por ella y su esposo logró perfeccionar el método. En la actualidad conocemos a los filtros Melitta y sus portafiltros coloridos de plástico, los cuales son una de
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